সৈয়দ মাসুম আল মামুন (নিপ্পন) বাংলাদেশের একজন স্বনামধন্য “এ” গ্রেড ফার্মাসিস্ট। তিনি স্ট্যামফোর্ড ইউনিভার্সিটি বাংলাদেশ থেকে ফার্মাসিতে স্নাতক সম্পন্ন করেছেন এবং ইউনিভার্সিটি অফ ডেভেলপমেন্ট অল্টারনেটিভ (UODA) থেকে ফার্মাসিউটিক্যাল মার্কেটিংয়ে স্নাতকোত্তর সম্পন্ন করেছেন। তিনি বাংলাদেশ ফার্মাসি কাউন্সিল থেকে ২০১৬ সালে তার “এ” গ্রেড ফার্মাসিস্ট নিবন্ধন পেয়েছেন। তিনি এখন নর্থ সাউথ বিশ্ববিদ্যালয়ে জনস্বাস্থ্য বিভাগে মাস্টার্স করছেন। তিনি পুষ্টি নিয়ে কাজ করতে পছন্দ করেন। তিনি বাংলাদেশের প্রতিটি মানুষের পুষ্টির চাহিদা পূরণ করতে চান, তাদের সুস্বাস্থ্য রক্ষা করতে চান। এ লক্ষ্যেই তিনি কাজ করছেন। তিনি মূলত প্রোটিন নিয়ে কাজ করছেন। প্রোটিনের অভাবে এদেশের মানুষ অনেক সমস্যায় পড়েছে। ফলে তাদের স্বাস্থ্যের উন্নতি হচ্ছে না। ওজন বাড়ছে না। শারীরিক বৃদ্ধি হচ্ছে না, রক্তশূন্যতা হচ্ছে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে গিয়ে বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হচ্ছে। এই অবস্থার উন্নতি করতে, প্রোটিনের ঘাটতি মোকাবেলা করতে হবে। পর্যাপ্ত প্রোটিন দিতে হবে। প্রতিদিনের খাবারে প্রোটিনের পাশাপাশি অতিরিক্ত প্রোটিন দিতে হবে। বাংলাদেশ একটি বিশাল জনসংখ্যার দেশ। সঠিক পুষ্টি জ্ঞানের অভাবে এদেশের অধিকাংশ মানুষ অপুষ্টিতে ভুগছে। সঠিক পুষ্টি প্রদান করা সম্ভব হলে এদেশের মানুষের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়বে এবং অন্যান্য রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকিও কমবে। সুস্থ জাতি গঠনে সবাইকে কাজ করতে হবে। আশা করি তার সাথেই থাকবেন।